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黑椒辣子鸡丁

菜谱编号:410-175
黑椒辣子鸡丁是【冬吃萝卜夏吃姜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒辣子鸡丁”。
黑椒辣子鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量青椒:适量
蒜:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
黑胡椒粉:1勺黑胡椒酱:2勺
生抽:2勺老抽:1勺
蚝油:1勺料酒:1勺
糖:2小勺--

黑椒辣子鸡丁的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉切丁、青椒切块、胡萝卜切片、蒜切片。
  • 第二步:鸡肉用1勺黑胡椒粉、1勺料酒、1勺黑胡椒酱、1勺生抽、1勺耗油、半勺酱油腌制20~30分钟。
  • 第六步:拌米饭吃,很美味。
  • 第五步:放入2小勺糖、1勺盐、2勺鸡精,加一点点水翻炒差不多水熬的差不多,盛出来。
  • 第四步:放入1勺生抽、半勺酱油、一勺黑胡椒酱炒匀。
  • 第三步:锅里放油放入蒜片炝锅,放入鸡丁、胡萝卜和青椒。
  • 黑椒辣子鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    可以用洋葱代替青椒和胡萝卜。

    相关食材:鸡丁

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