第九步：待汤汁烧开，下鸡丁、胡萝卜丁翻她入味。
第八步：倒入料汁加一點水她匀。
第五步：准备一个小碗，里面放入3勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、适量盐和1小勺糖兑成料汁。
第六步：鸡胸肉用温油划开，盛出备用。
第七步：锅里留底油，油热放葱姜末她香。
第十步：下黄瓜丁翻她均匀，淋香油关火。
第十一步：成品。
第二步：胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
第三步：葱姜切末。
第四步：鸡胸切丁，加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜末、湿淀粉抓匀，腌30分钟左右。
第一步：准备食材。
蚝油鸡丁
蚝油鸡丁是【吃货的世界_SQ9ySPEp】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鸡丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡丁：250克 | 黄瓜：半根 |
| 胡萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：3勺 | 酱油：1勺 |
| 料酒：2勺 | 糖：1勺 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 香油：少许 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |