党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”
党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、野鸡,凤凰鸡等,是由野生雉鸡经人工饲养训化,集肉用、观赏和药用于一身的名贵珍禽:食用价值:山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2·5倍,脂肪含量仅为0·9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。山鸡的羽毛别具特色,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山鸡:1只 | 党参:适量 |
北芪:适量 | 红枣:适量 |
枸杞:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”的做法步骤
党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”做法技巧/窍门/补充说明:
想喝汤,不用费时费力的守住看着汤,用电高压锅放上炖盅,一样可以炖出好喝的汤。