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党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”

菜谱编号:410-290
党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐””。
党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、野鸡,凤凰鸡等,是由野生雉鸡经人工饲养训化,集肉用、观赏和药用于一身的名贵珍禽:食用价值:山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2·5倍,脂肪含量仅为0·9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。山鸡的羽毛别具特色,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”主厨:_蒍鉨变乖々

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山鸡:1只党参:适量
北芪:适量红枣:适量
枸杞:适量--
辅助料用量
盐:适量--

党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”的做法步骤

  • 第六步:洗好的配料也一起放入炖盅内。
  • 第五步:红枣,党参,北芪,枸杞分别洗净,枸杞忘记拍了。
  • 第四步:分斩好的山鸡摆放入炖盅内。
  • 第九步:出锅前少许盐调味即可。
  • 第八步:电压力锅注入水,将炖盅坐入锅中,炖煮2小时。
  • 第二步:山鸡让市场帮忙宰杀好,洗去血水。
  • 第三步:将鸡腿和鸡翅斩下。
  • 第一步:上一张山鸡的图片。
  • 第七步:加入开水。
  • 党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”做法技巧/窍门/补充说明:

    想喝汤,不用费时费力的守住看着汤,用电高压锅放上炖盅,一样可以炖出好喝的汤。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:山鸡党参

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”。

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