莴笋炖小排
莴笋炖小排是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炖小排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道非常清淡美味的家常菜。莴笋配上排骨。清炖特别的美味，有一股淡淡的清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：一斤 | 莴笋：3根 |
| 大葱：一根 | 姜：一块 |
| 花椒：10颗 | 平菇：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
莴笋炖小排的做法步骤
莴笋炖小排做法技巧/窍门/补充说明：
一定要用小火，砂锅慢慢炖。