麻辣莴笋丝
麻辣莴笋丝是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣莴笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时，一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢！将辣椒和花椒加入其中，开胃解腻就靠它啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：1汤匙 | 盐：1小勺 |
| 蚝油：适量 | 大蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
麻辣莴笋丝的做法步骤
麻辣莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
莴笋放入后要大火快速炒，断生即可。