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炒萝卜缨

菜谱编号：410-580

炒萝卜缨是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒萝卜缨”。

炒萝卜缨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我们的长辈对这道菜应该非常的熟悉，萝卜缨是指萝卜上面嫩的梗。在物质缺乏的时代，大家把这个。炒着来吃。现在生活好了，大家更想怀念一下这以前味道。这菜很简单，我用了泡菜来炒。美味可口。非常的下饭。

炒萝卜缨主厨：雨欣欣欣

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
新鲜萝卜缨：一把	咸菜：一匙
大蒜：二瓣	花椒：少许
辅助料用量
盐：少许	鸡精：少许
生抽：少许	菜籽油：一匙

炒萝卜缨的做法步骤

第四步：放点生抽和鸡精，翻炒均匀即可出锅。不要炒太久，这个要脆脆的才好吃。

第二步：切成小段儿。放点盐和花椒腌制两小时。当然，如果家里有泡菜坛子的话，我们可以头一天晚上把它泡一下。注意泡的时间不要太久，保持它的脆度。

第五步：原汁原味儿的农家菜。

第一步：买来新鲜的，带着萝卜缨的萝卜。把这个萝卜樱小心的摘取下来清洗干净。

第三步：把这个萝卜缨挤干净水分，锅里起油，放入泡菜。没有泡菜可以不放，放入大蒜。放入萝卜缨翻炒。

炒萝卜缨做法技巧/窍门/补充说明：

调料越简单越好，保持它的特色。如果先在泡菜坛里泡一晚上风味儿更佳要用菜籽油炒出来才美味

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：萝卜缨萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒萝卜缨。

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