眉豆土豆条
眉豆土豆条是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“眉豆土豆条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
眉豆是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
眉豆:500克 | 土豆:一个 |
里脊肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小米辣:两个 | 葱:适量 |
玉米淀粉:一勺 | 盐:一小勺 |
蚝油:一勺 | 酱油:少许 |
味精:适量 | 五香粉:小半勺 |
眉豆土豆条的做法步骤
眉豆土豆条做法技巧/窍门/补充说明:
一定要稍微煮一下,豆角不熟总怕中毒。