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南瓜小圆子羹

菜谱编号:410-963
南瓜小圆子羹是【尘暁】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小圆子羹”。
南瓜小圆子羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午用豆浆机打了南瓜米糊,给外公喝的。妈妈说,一半就够了,还有的可以做南瓜圆子羹啊!不知道其他人是怎么做的,我就是这么做的!一碗下肚,暖呼呼!我吃圆子,女儿吃糊,经过她鉴定,好吃!

南瓜小圆子羹主厨:尘暁

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜米糊:320克小圆子:130克
清水:400毫升--
辅助料用量
老冰糖:20-40克--

南瓜小圆子羹的做法步骤

  • 第三步:水开后,倒入小圆子。
  • 第九步:成品。
  • 第五步:倒入全部南瓜米糊。
  • 第二步:锅里加入清水。盖盖子,开中火煮开。
  • 第四步:用勺子,从锅里来回搅动,搅匀,防止倒入的时候粘底。盖盖子,中小火继续煮。煮到圆子飘起来。
  • 第七步:然后加入冰糖,此时开始要不停搅匀,到冰糖融化。
  • 第六步:搅匀,转小火煮。
  • 第八步:等米糊煮开后,关火,盖盖子闷一两分钟。然后盛出即可食用!
  • 第一步:准备材料!南瓜米糊是豆浆机中午打的。四点回家已经冷却了。(气温高,米糊温热后再放冷藏备用)。
  • 南瓜小圆子羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、20克冰糖就真的很淡很淡的甜味,我可以接受,觉得不够甜,自行加糖。2、圆子要水开后放!3、小朋友可以吃米糊,哈哈,适量食用,毕竟是糯米类食品。

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:南瓜

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