海苔仙贝饼干(蛋糕版)
海苔仙贝饼干(蛋糕版)是【蕾宝的烟味生活】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔仙贝饼干(蛋糕版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕的做法,却是饼干香脆的口感,小巧可爱,好吃的停不下来!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2颗 | 低筋面粉:40克 |
玉米油:20克 | 糖:15克 |
牛奶:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 海苔:半片 |
海苔仙贝饼干(蛋糕版)的做法步骤
海苔仙贝饼干(蛋糕版)做法技巧/窍门/补充说明:
1、请控制好裱花袋袋口的大小,建议首先剪一小口,后续可以根据自身需求调整,而太大面糊喷涌不好控制,且成品太大;
2、面糊太厚烘烤时间过长且中心很难形成干脆口感,因此建议轻震烤盘使其变薄;
3、面糊间留有一定空隙,且可以分多盘烘烤,也可将剩余面糊挤入纸杯中;
4、为容易脱模建议垫油纸;
5、因烤箱和面糊厚薄差异,烘烤时间仅供参考;
菜谱标签:烘焙
相关食材:海苔