什锦冻豆腐汤
什锦冻豆腐汤是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦冻豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 毛豆：适量 | 火腿肠：适量 |
| 香菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 水淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 芝麻油：适量 |
什锦冻豆腐汤的做法步骤
什锦冻豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
买回的豆腐，切成小块冻起来就是冻豆腐了。