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奶白菜炒肉丝

菜谱编号:411-589
奶白菜炒肉丝是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶白菜炒肉丝”。
奶白菜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶白菜上市了,鲜嫩的站在众菜之中很是醒目,价格低,营养又丰富,烹饪很方便,分分钟一个菜就上桌了。

奶白菜炒肉丝主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
奶白菜:2颗--
辅助料用量
猪肉丝:适量盐:适量
酱油:适量葱:适量
红辣椒:半个姜:适量
蒜:适量--

奶白菜炒肉丝的做法步骤

  • 第十步:奶白菜炒肉丝这道家常菜最适合拌面、配米饭
  • 第一步:奶白菜梗切细条,叶切粗条,分开码放。猪肉切丝,肥瘦分开放。
  • 第二步:炒锅倒少许油,油热后先放入肥肉丝煸出油脂。
  • 第七步:先加入白菜叶梗煸炒几下。
  • 第八步:接着加入白菜叶煸炒两下。
  • 第五步:准备葱姜蒜青红尖椒。
  • 第四步:加入料酒和酱油,出锅盛出。
  • 第六步:炒锅洗干净后,再加入少许油,油热后爆香葱姜蒜辣椒。
  • 第三步:再放入瘦肉丝煸炒。
  • 第九步:加入炒好的肉丝、咸盐、少许五香粉,翻炒均匀出锅。
  • 奶白菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜肥肉不易太多,油也要少些才清爽。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜奶白菜

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