吐司蛋挞
吐司蛋挞是【眉记：】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吐司蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋挞是一道用鸡蛋做的很受欢迎的小点心，酥脆的挞皮，嫩滑的内馅，又香又甜。
市售的挞皮虽然香酥可口，但往往是用人造奶油做成，含有丰富的人体难以代谢的反式脂肪酸，自己做烘焙不就是为了健康吗？！然而自己做千层酥皮又很麻烦，没有一定的技术是很难做好的。幸好咱们找到了替代品——万能的吐司片！
这款吐司蛋挞材料易得，制作简单。吐司片烘烤过后有着不一样的香酥口感，且少油少糖，味美又健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 吐司片：4片 | 鸡蛋：1个 |
| 牛奶：60克 | 面粉：5克 |
| 牛油果：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：15克 | -- |
吐司蛋挞的做法步骤
吐司蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有模具的，用个耐高温的小碗也可以，垫上油纸或抹油就不粘了。
2·蛋挞液应该是只用蛋黄的，我勤俭持家，舍不得扔蛋白就一起放进去了。牛奶放少了，内馅有点厚。
3·不控油的，蛋挞液里还可加点淡奶油。
4·烤箱温度和时间，糖量的多少，请根据自家情况调整。
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