当前位置：首页 > 菜谱大全 > 凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮

菜谱编号：412-474

凉拌豆腐皮是【木紫冰】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单容易的夏季懒人菜，拌一拌也很美味。

凉拌豆腐皮主厨：木紫冰

第三步：锅中加入清水，烧开。

第二步：泡软的豆腐皮，切成丝。

第十步：胡萝卜丝，黄瓜丝，盐，麻油，生抽，倒入碗中。

第七步：胡萝卜，洗干净，切丝。

第六步：捞出的豆腐皮，放入凉白开中，过凉备用。

第十二步：搅拌均匀后，保鲜膜包好，冷藏半小时。

第九步：豆腐皮，沥干水份，放入碗中。

第八步：黄瓜，洗干净，切丝。

第四步：水烧开，放入豆腐皮，焯水2分钟。

第五步：时间到，把豆腐皮捞出。

第十三步：时间到，即可盛出上桌！

第十一步：用筷子，搅拌均匀。

第一步：把豆腐皮，用温水泡软。

凉拌豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明：

口味偏咸、淡的朋友，可以适量调整盐和生抽的用量。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：豆腐豆腐皮

相关菜谱：: 鸡扒豆腐的做法[图解]; 【虾仁豆腐羹】（保健养生）的做法[图解]; 【豆腐的另一种口味】红烧豆腐的做法[图解]; 香辣酱汁焖豆腐的做法[图解]; 皮蛋豆腐的做法[图解]; 番茄焖豆腐的做法[图解]; 白玉菇豆腐汤的做法[图解]; 椒盐豆腐的做法[图解]; 宫保豆腐的做法[图解]; 肉末焖豆腐的做法[图解]; 麻辣豆腐的做法[图解]; 【养生汤煲】奶白浓汤---鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 尖椒干豆腐的做法[图解]; 五香豆腐干的做法[图解]; 腐乳炖豆腐的做法[图解]; 冬瓜豆腐汤的做法[图解]