鲜虾芦笋粥
鲜虾芦笋粥是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾芦笋粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
除了汤水，最喜欢喝的还有粥了，早晨和晚上就是经常喝粥。单纯的白米粥没味道，所以喜欢喝各种咸粥。
以前熬粥总是掌握不住水应该放多少，新用的电饭煲有着明显的刻度线，米随意放，水位却是固定的，比较省心了，单纯好记，不要超过这个刻度线就好了。要放多少水，一眼就知道。喜欢喝稠一点的粥，米就多放一点，喜欢稀一点的，就少放些米。
新鲜的大虾用来煲粥，肯定是很美味的，但是直接下锅煮，没有那种特别的鲜香味，所以下锅之前我先炒了一下，连带着锅里的红汁一起倒入粥中，这样鲜味一下就出来了，多加一步味道更鲜，让人光看着就特别有食欲了。煮好的粥特别绵软，米粒也煮到粘稠，入口丝滑，非常好喝，煲粥，也没你想象的那么难，熬粥很简单的，是吧？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：20克 | 芦笋：20克 |
| 虾：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：5克 | 料酒：5克 |
| 盐：2克 | -- |
鲜虾芦笋粥的做法步骤
鲜虾芦笋粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·程序快结束时再投放这两样食材，会显得食材特别新鲜，而且口感也不会软烂。
2·淋点高汤会更提鲜味。