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肉丝韭苔

菜谱编号:412-681
肉丝韭苔是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝韭苔”。
肉丝韭苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是韭苔上市的季节,韭薹长得有些像蒜薹,质脆鲜嫩,有生津开胃,增强食欲,促进消化的功效。

肉丝韭苔主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭苔:半斤猪里脊:2两
辅助料用量
老抽:适量十三香:适量
淀粉:适量--

肉丝韭苔的做法步骤

  • 第六步:盛盘。
  • 第一步:韭苔洗净切段。
  • 第三步:锅内多加一些油,八成热倒入肉丝爆炒变色,盛出备用,锅里留底油。
  • 第四步:倒入韭苔翻炒2分钟。
  • 第五步:倒入肉丝,翻拌均匀即可出锅。
  • 第二步:猪里脊切丝,加老抽、十三香、淀粉腌制10分钟。
  • 相关食材:韭苔

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