韭苔鸡丝
韭苔鸡丝是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
脆嫩的韭苔配上白嫩的鸡脯肉，色泽诱人，快手简单，营养美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭苔：适量 | 鸡脯肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蛋清：适量 |
| 料酒：适量 | 芝麻油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
韭苔鸡丝的做法步骤
韭苔鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉炒至发白即为成熟，不过份翻炒，以免肉质变老。
2、盐要早点加入韭苔中，以便入味。
相关食材：韭苔