【韭苔水煎包】
【韭苔水煎包】是【若如出2010】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韭苔水煎包】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们家平时喜欢吃韭菜，用韭菜做各种包子水饺，和馅饼，加上点虾仁，鸡蛋什么的就可以做出美味可口的早餐，但是现在这个季节，韭菜有点老了，失去了原来的那种鲜，我们不如用韭苔来代替，用韭苔做的各种包子水饺，同样好吃，今天我做的是水煎包，有的地方叫它生煎包，其实是一个意思，就是把包子放在有水有油的平底锅里，大火烧开，利用水开后出来的气把包子蒸熟，水慢慢的没有了，包子也就熟了，煎出来的包子色泽金黄，上面软嫩，底部焦脆，光看卖相就流口水了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 韭苔：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | 酵母：5克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 十三香：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
【韭苔水煎包】的做法步骤
【韭苔水煎包】做法技巧/窍门/补充说明：
1。把包子包好后一定要饧10分钟，在下锅，2·锅里放上油，要用小火，因为那时要摆包子，火大的话容易把先摆上的煎糊，3放上水后，就要开大火，盖上锅盖，利用水开出来的那个气体蒸熟包子，火不大会把包子泡坏的
相关食材：韭苔