我不小心把粽子做的太好吃了怎么办？片片粽叶情，苦荞祝安康
我不小心把粽子做的太好吃了怎么办？片片粽叶情，苦荞祝安康是【雁门清高厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我不小心把粽子做的太好吃了怎么办？片片粽叶情，苦荞祝安康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
端午节吃粽子，这是中国人民的一大传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。端午将近中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。清高作为地道北方地区我们将北方农作物揉合南方材料制作苦荞豆沙粽。粽子年年吃，自己学会包粽子送家人，送朋友，端阳传情，苦荞豆沙粽飘香万里。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦荞香米：200克 | 江米：800克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙：适量 | -- |
我不小心把粽子做的太好吃了怎么办？片片粽叶情，苦荞祝安康的做法步骤
我不小心把粽子做的太好吃了怎么办？片片粽叶情，苦荞祝安康做法技巧/窍门/补充说明：
由于苦荞香米是免淘洗的，所以为了防止营养流失，我们采取不浸泡方法制作苦荞豆沙粽，另一种方法我们可以尝试，苦荞香米浸泡一天，但是水内要加少许盐或碱，也可起到固色作用，减少营养成分的流失。改用家用煮过，加满水，温火煮3个小时，口感更糯，香味更浓郁哦。
浓情端阳情，飘香苦荞粽，这个端午节我在这里等你哦！