蒜烧安康鱼鱼肚
蒜烧安康鱼鱼肚是【小小计划】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜烧安康鱼鱼肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原料：安康鱼鱼肚3个，大蒜适量，色拉油40G，盐适量料酒适量，生姜末适量，蒜末适量
做法：
1准备三个安康鱼鱼肚，把焯水的鱼肚用刀刮干净，清洗干净
2把鱼肚切丝备用
3大蒜清洗干净切断，大蒜根茎拍碎
4生姜切成末，大蒜拍成碎末备用
5热锅下油，爆香姜蒜
6放入鱼肚划炒一会
7淋入料酒翻炒
8放入大蒜翻炒
9放入盐调味
10翻炒一会后出锅装盘
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 安康鱼鱼肚：3个 | 大蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：40克 | 盐：适量 |
| 生姜末：适量 | 蒜末：适量 |
蒜烧安康鱼鱼肚的做法步骤
蒜烧安康鱼鱼肚做法技巧/窍门/补充说明：
TIPS:
1鱼肚需要提前焯水
2鱼肚没有腥气，口感略微有点脆。
相关食材：安康鱼