半小时早餐(二)三鲜海参粥
半小时早餐(二)三鲜海参粥是【壹口田饭堂】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“半小时早餐(二)三鲜海参粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
?早上喝粥是许多人的习惯,尤其是像我们一家子都是北方来的人,早上喝粥还是最舒服的,主要是因为粥极易被吸收,且有护胃的作用。早上喝粥可以把前一天胃消化各种食物后所可能产生的损伤修复好,要不怎么说,粥有养胃的功效呢。另外早上喝粥,能够促进气机生发。人体与自然界一样,早晨就像自然界的春天,气机生发,以利生长,晚上就像是冬天,气机下降,早上喝粥软软绵绵,身体舒适,有利健康。但是白米粥糖分过高,经常喝也容易造成血糖过高,最好是喝点小米粥,更营养、更健康。
?熬粥也是有一定技巧的,一定要注意烧开水后再加米,否则很难熬出小米的米油来,加米后先用大火烧开几分钟后,再用小火慢炖,不断搅动,这是熬粥的秘诀。
?但是经常喝粥,也会腻的,而且营养不够均衡,如果粥里加点料,再用砂锅熬制而成,必定是美味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小米:适量 | 海参:适量 |
扇贝:适量 | 鸡胸肉:适量 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 胡椒粉:适量 |
半小时早餐(二)三鲜海参粥的做法步骤
半小时早餐(二)三鲜海参粥做法技巧/窍门/补充说明:
熬粥时一定要烧开水再下米。
相关食材:海参