青菜炒豆干
青菜炒豆干是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜炒豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青菜中含有丰富的膳食纤维,还有各种维生素和矿物质,香干中含有丰富的大豆蛋白质,弥补了青菜的不足。青菜炒豆干还可以排除血液毒素、促进血液循环、让皮肤愈加水嫩健康充满光泽。爱美的亲们,还不赶快试试看!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青菜:100克 | 豆干:60克 |
辅助料用量 | |
盐:5克 | -- |
青菜炒豆干的做法步骤
青菜炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:
1、酱油和蚝油都有咸味了,盐少许就可以了
2、全程大火翻炒几分钟,注意不要炒过,否则色泽不好看。
3、香干先煎至发黄,吃起来口感更;
4、煸香蒜片和辣椒时要用小火,以免大火将其炸糊
5、锅内水分较少时,可以适量加入一些清水,帮助菜肴入味。