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孜然羊肉

菜谱编号:413-082
孜然羊肉是【好妻子_bH2e】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉”。
孜然羊肉
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
羊里脊:300克洋葱:1个
辅助料用量
孜然:30克酱油:1 0ML
料酒:20ML老抽:5ML
白糖:5克大料:2个
干辣椒:6个熟芝麻:5克
淀粉:3克椒盐:3克
麻油:1克香油:1克

孜然羊肉的做法步骤

  • 第八步:两个大料 若干干辣椒 根据自己喜好
  • 第十五步:洋葱炒熟晾凉 放入羊肉 搅拌均匀 腌制15分钟
  • 第四步:3汤匙料酒
  • 第七步:2茶匙白糖
  • 第三步:5汤匙生抽
  • 第十七步:装盘 撒芝麻 还可以放点香菜末
  • 第十一步:2滴香油
  • 第六步:淀粉1小勺 没拍清^_^
  • 第十二步:放入调料
  • 第十三步:用筷子搅拌均匀
  • 第十步:2滴麻油
  • 第二步:碾碎后加入羊肉
  • 第五步:1汤匙老抽
  • 第九步:一茶匙椒盐
  • 第十四步:洋葱切条
  • 第一步:炒锅小火把孜然烘热 不放油
  • 第十六步:大火直接翻炒熟即可 大概8分钟左右 不停翻炒 确保羊肉熟了并且不老 出锅前尝一下味道 自己根据口味看是否加盐 酱油等调料
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉孜然

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