白兰地荔枝戚风
白兰地荔枝戚风 是【可意妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白兰地荔枝戚风 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
模具是学厨7寸中控模1个量,正好现在到了荔枝的季节。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：4个 | 玉米油：40克 |
| 细砂糖（蛋黄糖）：25克 | 酸奶：25克 |
| 白兰地：5克 | 低筋面粉：80克 |
| 蛋白：5个 | 细砂糖（蛋白糖）：65克 |
| 辅助料用量 | |
| 荔枝果肉：80克 | -- |
白兰地荔枝戚风 的做法步骤
白兰地荔枝戚风 做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋用的是55克以上的，没有白兰地可以用白葡萄酒
菜谱标签：烘焙
相关食材：荔枝