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香菇烤鹌鹑蛋

菜谱编号:413-108
香菇烤鹌鹑蛋是【滋滋d美味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烤鹌鹑蛋”。
香菇烤鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇的鲜美与鹌鹑蛋的醇香完美融合,鲜香肥嫩多汁,美味不可抵挡呀~~~

香菇烤鹌鹑蛋主厨:滋滋d美味

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:7个鹌鹑蛋:7个
辅助料用量
盐:一小勺食用油:适量
红椒:一个葱花:适量
黄豆酱:一勺--

香菇烤鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第二步:先把香菇,清洗干净,用小刀去蒂
  • 第五步:依次做好其他几个
  • 第四步:刷上黄豆酱
  • 第六步:再在香菇上依次打上鹌鹑蛋
  • 第三步:烤盘铺上锡纸, 香菇里外刷一层油,摆放在烤盘上
  • 第一步:准备好所需食材
  • 第八步:烤箱预热,放入中层,上下火180度,烤10分钟左右
  • 第九步:将烤好的香菇取出装盘即可
  • 第七步:撒上葱花和少许盐,只要一点点就可以了
  • 香菇烤鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、切下来的香菇根,不要扔掉,可以做汤汁或者炒菜都可以的
    2、烤的时候,注意观察,待鹌鹑蛋变白,就可以了
    3、烤箱的温度和时间,根据自家烤箱的脾气来调整一下

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑香菇

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