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香菇油菜

菜谱编号:041-32
香菇油菜是【菁厨乐园】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚本来有朋友要过来家里做客,由于朋友家里有点事临时来不了,倒给了我更充裕的时间好好发挥,呵呵~这个香菇油菜是我第一次做的哦,老公觉得特别好吃,于是有了传上来跟大家分享的冲动。跟大家分享一下家庭菜肴的简单做法。

香菇油菜主厨:菁厨乐园

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜:500克香菇:300克
猪肉:500克--
辅助料用量
油:50克姜末:30克
蒜末:30克酱油:30克
鸡精:20克蚝油:40克
精盐:40克水淀粉:30克
高汤:300克(或水)--

香菇油菜的做法步骤

  • 第一步:在锅里煮点热水,水开后加入油和少许盐搅匀后放入已洗净的油菜,大概煮1分钟-2分钟,盛出来摆好待用。
  • 第二步:在锅里倒入油待热后,加入姜末、蒜末、爆炒一会加入猪肉炒匀后加入香菇炒匀,加入酱油、耗油炒匀,加入高汤(或水),加盖焖3-5分钟。
  • 第三步:取出锅盖,放精盐、水淀粉,起锅前加点鸡精炒匀就可以淋在摆好的油菜里。
    嘻嘻~是不是很简单啊,有没有想试试的冲动啊。
  • 相关食材:油菜香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇油菜。

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