第三步：锅中的姜片捞出不要。
第四步：香菇洗净切薄片。
第九步：加盐再煮一会。
第一步：将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。
第七步：下香菇煮5分钟。
第二步：把鸡肉撕成丝备用。
第五步：大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里。
第十步：调入鸡精、撒入香菜末即可。
第六步：烧开后转小火煮成粥
第八步：再倒入鸡丝。
香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
产褥期食谱。
此粥软烂鲜美，营养丰富，妇女产后食用可滋养五脏、补气血、恢复体力。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：150克 | 香菇：2朵 |
| 大米：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 姜片：适量 | 葱末：适量 |
| 香菜末：适量 | -- |