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番茄大虾

菜谱编号：414-038

番茄大虾是【猪仔影】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新鲜番茄配上营养丰富的大虾，既美味又减肥，我表示很喜欢?

番茄大虾主厨：猪仔影

第九步：酸甜味的，虾内鲜嫩爽口，好吃又减肥，我超级喜欢??

第八步：摆盘????

第二步：放蠔油，料酒，盐油腌15分钟??

第三步：番茄(选择熟点的)开水煮1分钟，剥皮，切小薄片??

第五步：放油炒番茄，炒至番茄烂，用铲子压碎??

第四步：热锅下油，放虾，撒盐，煎至两面变色????夹起待用

第七步：倒入大虾，煸炒1分钟，让番茄酱包裹着大虾????关火

第六步：再放2勺番茄酱(让色泽和味道更浓郁)

第一步：大虾去头，用剪刀快速开背，去掉虾线，洗净晾干水，切好姜丝待用??

番茄大虾做法技巧/窍门/补充说明：

用剪刀开虾背更快更安全，虾线也容易清洗??

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾番茄

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