不用炸的大排
不用炸的大排是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用炸的大排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜嫩美味的大排,没有经过高温油炸,吃起来更健康。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大排肉:适量 | 淀粉:适量 |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
香味:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |