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福袋乌米粽

菜谱编号:414-546
福袋乌米粽是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“福袋乌米粽”。
福袋乌米粽
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
乌米:200克玉米籽:80克
辅助料用量
糖:200克水:适量

福袋乌米粽的做法步骤

  • 第二步:玉米叶,洗净,放锅中加1000克水,大火烧开再煮3分钟。
  • 第八步:放一勺,乌米馅,在玉米叶中。
  • 第十二步:粽子,包好后,放入蒸盒。
  • 第一步:乌米,放入300克水,浸泡3小时。
  • 第十步:玉米叶宽的部分,向上折起来。
  • 第十三步:锅中加足量的水,大火烧开,蒸1小时,转小火焖30分钟。
  • 第七步:把比较长的玉米叶,撕成小条,当作绳子。
  • 第四步:乌米浸泡好后,捞出,沥干,多余水份。
  • 第十一步:用小条的玉米叶,扎紧,成福袋状。
  • 第六步:用勺子,搅拌均匀,成乌米馅。
  • 第九步:把玉米叶,两边包裹起来。
  • 第三步:煮好的玉米叶,倒入盆中,凉凉备用。
  • 第五步:把乌米,玉米籽,糖倒入一个盆中。
  • 第十四步:时间到,即可盛出上桌。
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