海带拌瓜皮
海带拌瓜皮是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带拌瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在酷暑难捱的时日，喝杯冰镇啤酒，再配一盘清爽的凉拌菜，是祛暑保健又开胃爽口最好的选择。这道海带拌瓜皮，就很不错。海带搭配西瓜皮凉拌，清淡爽口，让懒得吃饭的家人食欲大增。
在增加食欲的同时，这道凉拌菜还有着许多食疗功效。海带补碘，补钙，排毒，减肥，降脂，降糖，利尿，消肿，护发，美容，预防甲状腺及心脑血管疾病。西瓜皮可以祛暑清热，去火解毒，健脾，止渴，开胃生津，滋阴润燥。而且西瓜皮含糖不多，适于各类人群食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：300克 | 西瓜皮：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 红尖椒：适量 |
海带拌瓜皮的做法步骤
海带拌瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、干红椒用冷水浸泡后，入油锅炸时不容易糊。
2、喜欢非常清脆的瓜皮口感，可以不用盐提前腌制瓜皮，切条后直接拌。
3、调味品依据个人口味添加，酸甜麻辣都很不错。
相关食材：海带