当归观音鸭汤
当归观音鸭汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归观音鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
铁观音——中国十大名茶之一，有“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”之说，利用铁观音清扬的兰花香气加上当归的香有效的掩盖了鸭子的腥，提升了鸭汤的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 当归：1片 | 铁观音：3克 |
| 调味料用量 | |
| 生姜：1块 | 鸡精：少许 |
| 盐：少许 | -- |
当归观音鸭汤的做法步骤
当归观音鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
炖汤的时候要一次性把水加足，中途不要加水。
相关食材：当归