传说中的酱菜
传说中的酱菜是【文囝堇】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传说中的酱菜”。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜:10斤 | 莴笋:10斤 |
辅助料用量 | |
醋:10斤 | 香叶:少许 |
花椒:少许 | 盐:2汤勺 |
冰糖:2斤 | 山奈:少许 |
大料:少许 | 桂皮:少许 |
酱油:1000ML | -- |
传说中的酱菜的做法步骤
传说中的酱菜做法技巧/窍门/补充说明:
1:还可以加入豇豆、生姜等其他菜。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少,配料都要减少。