第四步:平底锅烧热刷一层油,将面浆舀入锅中制成圆饼。
第三步:调制成丝带状面浆,用湿布盖严,饧20分钟备用。
第一步:将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛,加入鸡蛋液、白糖、酵母。
第六步:煎至两面呈金黄色即可。
第五步:待底部上色后翻面。
第二步:适量清水缓缓倒入盆中,搅拌。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米面:300克 | 面粉:200克 |
奶粉:200克 | 鸡蛋:2枚 |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 白糖:适量 |
食用油:适量 | -- |
第四步:平底锅烧热刷一层油,将面浆舀入锅中制成圆饼。
第三步:调制成丝带状面浆,用湿布盖严,饧20分钟备用。
第一步:将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛,加入鸡蛋液、白糖、酵母。
第六步:煎至两面呈金黄色即可。
第五步:待底部上色后翻面。
第二步:适量清水缓缓倒入盆中,搅拌。
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