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腐竹炒肉片

菜谱编号:415-144
腐竹炒肉片是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹炒肉片”。
腐竹炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“下酒菜”泡软的腐竹同肉片炒熟后,非常的Q弹有嚼劲,是超美的下酒菜。

腐竹炒肉片主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦猪肉:150克泡发腐竹:300克
葱末:适量食用油:2勺
食用盐:半勺五香粉:半勺
生抽:半勺姜末:适量
辅助料用量
清水:适量--

腐竹炒肉片的做法步骤

  • 第二步:将瘦猪肉切成薄片。
  • 第七步:倒入腐竹。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:倒入生抽。
  • 第一步:准备食材:瘦猪肉,泡发好的腐竹,葱姜末。
  • 第四步:油烧开后,爆香葱姜末。
  • 第五步:倒入肉片翻炒。
  • 第八步:加入食盐、五香粉。
  • 第六步:快速翻炒至肉片变色。
  • 第三步:起锅烧油 。
  • 第十步:快速翻炒后关火。
  • 相关食材:腐竹

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