虾干炒秋葵
虾干炒秋葵是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾干炒秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾干营养价值很高，它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。秋葵以其营养价值而闻名。作为膳食纤维的绝佳来源，秋葵还含有高浓度维生素A，B，C和K。此外，它还是钙，钾，铁，锌的重要来源，并且具有高叶酸含量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾干：8条 | 秋葵：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 橄榄油：适量 |
| 喜马拉雅盐：适量 | 白糖：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 生抽：少许 |
| 生粉：少许 | 蒜：适量 |
虾干炒秋葵的做法步骤
虾干炒秋葵做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾干成品很干，必须要提前浸泡至软。2、秋葵干锅炒可避免液汁外流。3、勾芡只是为了口感更好。