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“下酒菜”西葫芦炒猪肝

菜谱编号:415-664
“下酒菜”西葫芦炒猪肝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““下酒菜”西葫芦炒猪肝”。
“下酒菜”西葫芦炒猪肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:300克西葫芦:300克
葱:适量花生油:2汤匙
食盐:1克生抽:10克
味精:小许姜:适量
辅助料用量
清水:适量--

“下酒菜”西葫芦炒猪肝的做法步骤

  • 第十三步:翻炒均匀放味精
  • 第一步:猪肝和西葫芦
  • 第五步:洗去浮末备用
  • 第二步:猪肝切片
  • 第十五步:成品
  • 第十四步:翻炒均匀即可
  • 第十步:放葱姜和西葫芦翻炒
  • 第六步:西葫芦切菱形块
  • 第九步:油热放食盐
  • 第八步:热锅冷油
  • 第十一步:西葫芦变色放生抽
  • 第三步:冷水洗净,冷水下入焯水
  • 第四步:开锅即可
  • 第七步:葱姜切丝
  • 第十二步:翻炒均匀放猪肝
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肝西葫芦葫芦

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