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红烧肉炖干土豆片

菜谱编号：415-702

红烧肉炖干土豆片是【圆小π】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖干土豆片”。

第六步：锅里倒入少量油把料炒出香味。

第四步：锅里加水倒入五花肉，加几片姜和料酒煮15分钟。

第八步：炒到表面微微焦黄，如果肉肥出的油太多可以先把油倒出来一些，炒别的菜再用。

第七步：倒入五花肉翻炒出一下油。

第一步：干土豆片提前泡一晚上。

第九步：给肉里放入生抽，老抽，五香粉和盐，翻炒均匀然后加入水炖煮。

第十三步：继续焖煮至汤汁收干。

第三步：将五花肉切成2厘米左右的块。

第十五步：红烧肉炖干土豆片。

第十一步：盖上锅盖炖煮一个小时。

第十二步：当汤汁收的差不多时倒入土豆片翻炒均匀。

第十步：最后放入冰糖。

第五步：将煮好的肉冲洗干净控干水分。

第十四步：红烧肉炖干土豆片。

第二步：葱切段，姜切片，大料冲洗干净。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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