鸡毛菜肉圆汤
鸡毛菜肉圆汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡毛菜肉圆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
耿同学终于要放假了，开心一秒又感觉不对，那要更忙了，一日三餐，想想头疼，长身体的时候不能随便对付，自己又是怎么简单怎么做的人，这个丸子汤就适合我们。用了比较瘦的猪肉加点生粉，再摔打几十次，做好的丸子一样又嫩又鲜，还一点不散。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 夹心肉：350克 | 鸡毛菜：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：1块 |
| 葱：4棵 | 胡椒粉：少许 |
| 生粉：2勺 | -- |
鸡毛菜肉圆汤的做法步骤
鸡毛菜肉圆汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉沫中加点生粉做丸子，做好的丸子比较嫩。
2、做肉丸摔打可以更有弹性，不松散。
相关食材：鸡毛菜