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孜然鲜鱿

菜谱编号:416-098
孜然鲜鱿是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鲜鱿”。
孜然鲜鱿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天天气炎热,来一道下酒小菜鱿鱼仔配上一杯啤酒,人生一大乐事呵呵?

孜然鲜鱿主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜鱿鱼:500克洋葱:半个
辅助料用量
孜然粉:适量盐:适量
酱油:适量葱:一条

孜然鲜鱿的做法步骤

  • 第二步:鱿鱼清洗将面上的皮去掉(可不去)肚子里有一条刺拔出,洋葱切块备用。
  • 第九步:将鱿鱼倒入锅中和洋葱一起翻炒。
  • 第六步:锅清洗后倒入油将葱段爆香。
  • 第十步:适量加入少许酱油(鱿鱼本身一卷就熟)
  • 第七步:加入洋葱。
  • 第四步:不粘锅里倒入适量的油烧热,然后放入鱿鱼煎。(煎过程有水出,将水去掉)。
  • 第八步:加入适量的盐(很香哦)
  • 第五步:鱿鱼煎透后加入孜然粉,然后盛出。
  • 第三步:鱿鱼放入少量盐腌制一下(起到入味去冰水味的作用)。
  • 第一步:主要食材。
  • 第十一步:成品。鲜鱿又爽又脆,下酒好菜。
  • 孜然鲜鱿做法技巧/窍门/补充说明:

    鲜鱿鱼就是好吃??

    相关食材:孜然

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