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小米发糕

菜谱编号:416-102
小米发糕是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米发糕”。
小米发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米发糕,口感非常暄软,香甜适口,简单易学!

小米发糕主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小米:100克面粉:150克
辅助料用量
酵母:3克糖:3克
温水:适量大枣:适量

小米发糕的做法步骤

第十步:醒发一倍大,大火上锅蒸45分钟,熟了出锅。

小米发糕做法第十步骤

第三步:小米倒入料理機里,加入适量温水打磨好。

小米发糕做法第三步骤

第五步:打入一个鸡蛋。

小米发糕做法第五步骤

第七步:搅拌粘稠糊状。

小米发糕做法第七步骤

第八步:模具刷一层植物油。

小米发糕做法第八步骤

第二步:小米浸泡5--6小時。

小米发糕做法第二步骤

第六步:倒入面粉,酌情加入适量清水,搅拌好。

小米发糕做法第六步骤

第十一步:成品图。

小米发糕做法第十一步骤

第一步:成品图。

小米发糕做法第一步骤

第四步:小米浆里加入酵母糖稀释。

小米发糕做法第四步骤

第九步:大枣适量,切丁,摆好。

小米发糕做法第九步骤
菜谱标签:下午茶糕点早餐
相关食材:小米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小米发糕。

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