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茼蒿猪肉馄饨

菜谱编号:109-190
茼蒿猪肉馄饨是【Helen518】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿猪肉馄饨”。
茼蒿猪肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健康营养的茼蒿猪肉馄饨来咯~做好的馄饨可以放在冰箱冷冻室短期保存,晚上肚子饿的时候拿几个煮着吃~~

茼蒿猪肉馄饨主厨:Helen518

菜式制作特点
口味:清淡工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量茼蒿:适量
猪肉馅:适量--
辅助料用量
牛肉粉:适量料酒:适量
生抽:适量麻油:适量

茼蒿猪肉馄饨的做法步骤

  • 第六步:搅拌均匀后加入麻油拌匀
  • 第三步:茼蒿摘掉不好的部分,清洗干净,沥干水分
  • 第十一步:烧一锅水,水开后下馄饨,煮到馄饨浮到水面后像煮饺子那样打两次冷水即可
  • 第五步:将茼蒿碎加入肉馅里
  • 第十二步:撒点葱花,开吃~~
  • 第七步:面粉里一小勺盐混匀,加入水和稍硬点的面团
  • 第二步:再少量分次加入水搅打上劲
  • 第四步:茼蒿切碎
  • 第十步:捏成馄饨的样子
  • 第八步:面团擀成大的薄片,然后切成长方形的小面片
  • 第一步:猪肉馅里加料酒、生抽和牛肉粉搅匀
  • 第九步:取一小勺馅料包入面皮中
  • 茼蒿猪肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面稍微和得硬一点
    2·包的时候可以在面皮边缘沾点水,方便捏合

    相关食材:猪肉茼蒿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茼蒿猪肉馄饨。

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