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蜜豆吐司

菜谱编号:416-153
蜜豆吐司是【食之简味】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆吐司”。
蜜豆吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个非常简单,用料简单好上手,所有的用料都没称重,估着加的,总的一个原则就是面团不能粘也不能太干,自己看情况加减。

蜜豆吐司主厨:食之简味

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋小麦粉:大概200克不到鸡蛋:1个
黄油:30克酵母:2克
辅助料用量
泡打粉:一点2克--

蜜豆吐司的做法步骤

  • 第六步:烤箱170度,烤二十分钟左右,上色了一定要盖锡纸哦,我忘了盖锡纸结果就是这样,上色重。
  • 第二步:加上黄油再揉一个程序,扩展即可,然后发酵模式,发酵一个半小时。
  • 第七步:但是丝毫不影响口感。
  • 第一步:除了黄油之外,所有材料混合在一起放面包机和面成团。
  • 第八步:组织丰满。
  • 第五步:静置好的面团擀长条,上面铺上蜜豆卷好放模具里二次发酵,我发酵的时间长,大概一个小时吧,发酵好的面团再刷一层蛋液。
  • 第九步:还能拉出丝来 。
  • 第四步:分成小份静置十五分钟左右。
  • 第三步:发酵好的面团轻拍排气。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:蜜豆吐司

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