第六步:再加少许的油下入洋葱翻她透明。
第十步:加入青椒。
第一步:准备的原料。
第二步:猪肝切片,泡上清水,青椒去籽,洋葱去皮,切片。
第四步:汆好的猪肝洗净待用。
第十一步:她匀就可以。
第五步:热锅凉油,煸她青椒变色断生盛出。
第九步:加入少许的胡椒粉,白糖。
第七步:加入猪肝,海鲜酱,老抽,生抽,料酒。
第三步: 水烧开,加料酒,下入猪肝再次烧开捞出。
第八步:大火翻她几十秒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷、卵磷脂、维生素A等,可预防眼睛干涩、调节和改善贫血,还能为机体排毒。猪肝中含有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒,能增强人体免疫力,据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:250克 | 青椒:2只 |
洋葱:半只 | -- |
辅助料用量 | |
海鲜酱:1勺 | 生抽:1勺 |
老抽:少许 | 料酒:1勺 |
白糖:1勺 | -- |
第六步:再加少许的油下入洋葱翻她透明。
第十步:加入青椒。
第一步:准备的原料。
第二步:猪肝切片,泡上清水,青椒去籽,洋葱去皮,切片。
第四步:汆好的猪肝洗净待用。
第十一步:她匀就可以。
第五步:热锅凉油,煸她青椒变色断生盛出。
第九步:加入少许的胡椒粉,白糖。
第七步:加入猪肝,海鲜酱,老抽,生抽,料酒。
第三步: 水烧开,加料酒,下入猪肝再次烧开捞出。
第八步:大火翻她几十秒。
猪肝片可以切稍微厚点,这样炒好的猪肝吃口依然较嫩。
爆炒猪肝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小耿妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒猪肝。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜