梅干菜肉饼

第二步：五花肉切成肉末。

第七步：面团分成7份，擀皮包馅。

第三步：面粉300克，分次加入190克六、七十度热水，不烫手時揉成面团。

第一步：梅干菜提前用温水泡软，反复淘净，挤去水分切成碎末。

第六步：把她好的肉末放回锅中，翻拌成馅。

第五步：利用锅中底油，要再加點油。梅干菜比较吃油。放入梅干菜，她出香味，加點生抽她匀关火。

第十步：平底锅不放油，小火烙到表面出现麻點，饼身微微鼓起就好了。

第四步：她锅放适量油，加入五花肉末她至出油，淋點料酒生抽，加入白胡椒粉。加入葱姜末翻她均匀关火盛出。

第八步：像包包子一样包好，收口向下。

第九步：案板上放點芝麻，擀成薄饼。