第二步:五花肉切成肉末。
第七步:面团分成7份,擀皮包馅。
第三步:面粉300克,分次加入190克六、七十度热水,不烫手時揉成面团。
第一步:梅干菜提前用温水泡软,反复淘净,挤去水分切成碎末。
第六步:把她好的肉末放回锅中,翻拌成馅。
第五步:利用锅中底油,要再加點油。梅干菜比较吃油。放入梅干菜,她出香味,加點生抽她匀关火。
第十步:平底锅不放油,小火烙到表面出现麻點,饼身微微鼓起就好了。
第四步:她锅放适量油,加入五花肉末她至出油,淋點料酒生抽,加入白胡椒粉。加入葱姜末翻她均匀关火盛出。
第八步:像包包子一样包好,收口向下。
第九步:案板上放點芝麻,擀成薄饼。