梅干菜酱肉包---怀念的味道
梅干菜酱肉包---怀念的味道是【倾城韩妆园】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜酱肉包---怀念的味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得在南方的时候特别喜欢吃梅干菜馅的包子。我家在山东,前些天江苏南通的朋友送了一箱梅干菜,把我高兴的。他送的梅干菜不是纯粹的梅干菜,里面有笋干的。最想做的莫过于就是蒸包子啦
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 梅干菜:适量 |
面粉:适量 | 酵母粉:适量 |
温水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
玉米油:适量 | 猪油:少许 |
香油:适量 | 大喜大烤肉酱:适量 |
酱油:适量 | 鸡汁:适量 |
十三香:适量 | -- |
梅干菜酱肉包---怀念的味道的做法步骤
梅干菜酱肉包---怀念的味道做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团一定要和好发好
2·葱花单独炒,香油加在葱花里会更香
3·肥肉瘦肉分开炒,肥肉不腻,瘦肉不柴
4,加点猪油会更香,没有可以不加
5·梅干菜一定要泡好洗净。
相关食材:梅干菜