【随意的午餐】虾皮鸡蛋炒面
【随意的午餐】虾皮鸡蛋炒面是【美亚~英子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【随意的午餐】虾皮鸡蛋炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来想用这种宽面煮成汤面来吃的,结果莫名奇妙的弄成了炒面,呵呵···就像人生一样,永远都不知道下一刻会发生什么事情,,似“计划总赶不上变化”。。。
第一次炒这样的面吃,味道还真好,面吃起来QQ的,很有嚼劲,也算是自己的意外收获吧。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
宽面:适量 | 圆白菜:适量 |
鸡蛋:适量 | 指天椒:适量 |
胡萝卜:适量 | 洋葱:适量 |
虾皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蚝油:适量 |
盐:适量 | -- |
【随意的午餐】虾皮鸡蛋炒面的做法步骤
【随意的午餐】虾皮鸡蛋炒面做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋最后放的原因是:
鸡蛋很容易吸盐,如果鸡蛋和食用盐一起放的话,鸡蛋会吸去大部份的盐,吃起来蛋就会有点咸,而面条却会没盐。。。
2·吃的时候再淋点麻油在上面味道更好哦。。
答配菜谱:虾皮与鸡蛋的做法