第四步:一小截胡萝卜切细丝做配菜。
第六步:1小勺油加入5、6粒花椒小火炸香后。将蒜多的一半用热油烫一下。
第五步:蒜2瓣切碎末分放处放,多的一半用热油烫一下,小米辣1个,油辣子适量,熟芝麻1小勺。
第八步:将拌好的料汁浇在胡萝卜海带丝上拌均。
第九步:成品图。
第一步:准确材料:盐渍海带一块,胡萝卜一小截,清水冲去盐粒,洗干净,清水浸泡4-5小時,中间换2、3次水。
第七步:碗中加入白醋1·5勺,香醋1勺,盐适量,糖2g,3滴香油搅拌均匀。
第二步:冷水入锅焯烫5分钟,捞出过冷水。
第三步:将海带卷起,切成细丝。