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家常酸菜土豆丝

菜谱编号:417-131
家常酸菜土豆丝是【絔言無懳】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酸菜土豆丝”。
家常酸菜土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜对我来说是一道家的味道,妈妈牌(妈妈自己腌制)的酸菜遇上土豆丝加上葱花的调和,一道开胃可口的家常菜配上一碗热粥,才是真正的家的味道

家常酸菜土豆丝主厨:絔言無懳

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2颗酸菜:150克
辅助料用量
小葱:10克--

家常酸菜土豆丝的做法步骤

  • 第一步:将土豆去皮切丝,用水洗去淀粉沥干水分,酸菜切丝,小葱切丁
  • 第二步:锅中倒油,先将土豆丝下锅翻炒3分钟加入酸菜丝继续翻炒1分钟,再加入葱花翻炒1分钟
  • 第三步:加入适量的水,待汤汁烧开,加入葱花,翻炒一两次即可出锅。
  • 家常酸菜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    请将葱花分为两份,分别加入不同步骤,喜欢吃烂糊一点的土豆的朋友,在加入水的时候可以家多一点,煮到汤汁浸泡到土豆即可。如果酸菜不够酸可以加入适量的盐来增加酸度。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常酸菜土豆丝。

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