酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝
酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝是【董小羊很爱吃】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸菜鱼一直是老爸的拿手菜,尤其在夏天,我们家对酸菜尤为情有独钟,恰逢老爸单位发了一袋土豆,于是一道土豆新吃法应运而生---酸菜土豆丝
今天是第一次试菜,全家大呼好吃,酸菜的酸爽比醋溜土豆丝的酸味要好得多,是夏天消暑开胃的极佳选择,加上土豆丝清脆爽口,真的很好吃哦~~现在有没有馋了呢?
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:3个 | 瘦肉:50克 |
辅助料用量 | |
酸菜:120克 | -- |
调味料用量 | |
葱丝:少许 | 姜丝:少许 |
八角:1个 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | -- |
酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝的做法步骤
酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
因为是一个人在做,步骤没来得及拍下来~尽量把步骤写详细了,希望大家不要怪罪。肉丝入锅稍微一炒即可,另外这次的土豆丝是我切的。。虽然不影响口味,但手艺不精切的短了。。有碍观瞻。。各位亲的技术肯定比我好很多啦~动手试试吧~绝对不会失望的~!
答配菜谱:土豆与酸菜的做法