当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝

酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝

菜谱编号:074-029
酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝是【董小羊很爱吃】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝”。
酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸菜鱼一直是老爸的拿手菜,尤其在夏天,我们家对酸菜尤为情有独钟,恰逢老爸单位发了一袋土豆,于是一道土豆新吃法应运而生---酸菜土豆丝

今天是第一次试菜,全家大呼好吃,酸菜的酸爽比醋溜土豆丝的酸味要好得多,是夏天消暑开胃的极佳选择,加上土豆丝清脆爽口,真的很好吃哦~~现在有没有馋了呢?

酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝主厨:董小羊很爱吃

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个瘦肉:50克
辅助料用量
酸菜:120克--
调味料用量
葱丝:少许姜丝:少许
八角:1个盐:少许
鸡精:少许--

酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝的做法步骤

  • 第二步:起火架锅,待锅底受热后加入少许油,油8成热时放入八角、葱丝、姜丝,炒出香味后放入肉丝煸炒,炒至肉丝变白即可。
  • 第一步:土豆洗净,去皮切丝,泡入清水中备用;瘦肉切丝;酸菜切丝;葱姜切丝
  • 第五步:酸爽美味的酸菜土豆丝就欧了!享受美味吧~
  • 第三步:国内放入酸菜与肉丝一起炒,炒出酸菜香味即可(推荐李记的酸菜,超市都有卖,2块一包,很实惠很好吃)
  • 第四步:放入土豆丝继续煸炒约两分钟左右,放少许盐,鸡精,出锅装盘即可
  • 酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    因为是一个人在做,步骤没来得及拍下来~尽量把步骤写详细了,希望大家不要怪罪。肉丝入锅稍微一炒即可,另外这次的土豆丝是我切的。。虽然不影响口味,但手艺不精切的短了。。有碍观瞻。。各位亲的技术肯定比我好很多啦~动手试试吧~绝对不会失望的~!

    相关食材:酸菜土豆

    酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【董小羊很爱吃】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜