酸菜肉片土豆粉
酸菜肉片土豆粉是【二婷爱美食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉片土豆粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小就喜爱各种粉条,第一次吃土豆粉,就喜欢上了。夏天到了,感觉都没有什么胃口。酸菜开胃,让人有想吃的欲望。这道菜可当汤,也可当面条吃,(如果水加少一点)还可当菜吃。一菜三用。你值得拥有。哈哈。喝着也是酸香开胃。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酸菜:适量 | 猪肉:适量 |
土豆粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | 老姜:一小块 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
淀粉:适量 | 水:适量 |
玉米油:适量 | 芝麻油:一点点 |
酸菜肉片土豆粉的做法步骤
酸菜肉片土豆粉做法技巧/窍门/补充说明:
1·食材我都是写的适量。因为这个要根据家里面的人数制作。我家里人多。每次都做的多。
2·酸菜带有一定的咸味,放盐时可以少放一点点。
3·肉片加入淀粉汁(淀粉调成糊汁),盐,鸡精(味精)拌匀使起入味。加入淀粉汁更加滑嫩。
答配菜谱:土豆与酸菜的做法